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大闸蟹是个好东西，等它们吐尽泥沙之后，就可以放进大锅里面煮了，再放进姜蒜，熬上个一注香的时间，然后再捞起来，放进蒸笼里，再蒸上一刻钟，那美味就已经是扑鼻而来。
“这位大人，没想到这大螃蟹还有这么神奇的味道，我们之前怎么就没有发现呢？”
那伙夫闻着从蒸笼里飘散出来的香味，带着一丝沉醉说到。
“世间还有很多美食，只是你们还没有发现而已，只是现在还有好多辅助材料没有，不然任何东西都能变成美味的食材。”胡烨一想到在舌尖上的中国看到的那些美食，就不停的流口水，只是无奈没有食材和作料，只能干流口水，也就只能用着蒸煮蟹来解馋了。
“什么东西都可以变成美味的食材？”
伙夫大吃一惊，当了一辈子厨师了，哪些东西能吃，哪些东西不能吃，他自然知道的很清楚。
还有各种作料的搭配，各种配料的多少，不说能达到御厨的那种程度，但是在军中也是数一数二的，军中的士兵对他的厨艺也是赞不绝口的。
“如果你不信，你去中药店将八角什么的中药买一些来，熬制成汤，用来煮面或者是熬大骨汤，你就知道有很多东西你还没有试过。”胡烨懒得理会伙夫，还是吃螃蟹要紧。
伙夫吃惊的看着胡烨，中药还能用来煮面？他没有听错吧？重要不是用来治病的么？
而且中药多为苦口之药，用来煮面会有好味道？熬制大骨汤不会把大骨都改变了味道？
还没等伙夫想清楚，蒸煮大闸蟹已经出锅了，胡烨就已经拿出一只站着姜蒜末还有酱油，美味的吃着。
伙夫也捡起一只尝试了起来，结果根本就停不下来，三下五除二就吃完了一只，特别是那蟹黄，简直就是比人参燕窝还要美味啊。当然，他是没有吃过人参燕窝的。
“去去去，吃了一个就行了，这次抓的螃蟹不多。要吃以后自己去阳澄湖抓去。”胡烨见那伙夫还想动手去拿，一脚就踹了过去。
伙夫摸着头笑了笑，将蒸笼里的螃蟹全部倒了出来，又去准备第二笼。
胡烨则是端着一大篓子螃蟹来到了前厅，让人端着各种酱送了上来，这玩意还是的先让阮安他们尝尝，这次为了自己，他们也是走了不少山路，昨晚肯定都没睡好。
对于蒸煮蟹，阮安发现自己一下子就爱上了。一连吃了三只也停不下来。
孙海和王庭此刻也没有了官样子，甚至为了一只大螃蟹大打出手，认为那玩意就是他该吃的。
“小子，你丫怎么不早说世间上有如此美味的东西，要不是这次无意间来到苏州。我就错过了这样一种好东西了。”阮安也没来得及擦掉嘴上的酱末，继续拿起第四只来。
“阮公公，大闸蟹虽好，但是不易太多，一天两三只也就够了，多吃恐怕对胃不好。”胡烨对阮安劝说着，自己却也是停不下来。
“切。你小子就是怕我一个人吃完了才这么说的吧，我才不上你的当。”
阮安嘿嘿一笑，先捡了两个大的到自己面前，其中一个就是孙海和王庭争论的那一个。
对于阮安拿走了自己心仪的螃蟹，俩人是敢怒不敢言，只好拿起旁边的小的吃了起来。
“说来真是惭愧啊。我在苏州镇守数十年，却从来没有发现阳澄湖竟然还有如此美味的十食物。如果不是胡公子，恐怕这玩意还要被埋没了。”王庭大声的说到。
“是啊，这些年苏州财政紧张，本官正愁没有什么好路子。胡公子这一来，可是解了我的燃眉之急啊。”孙海也是边吃边说。
“好东西自然是要分享，但是也不能捕捞过度，不然竭泽而渔的道理，两位还是懂得。”
胡烨说着拿着剩余的大闸蟹来到大厅门口，让几个守卫尝尝鲜。
几个守卫一愣，这是什么情况？他们也能吃东西？
“还愣着干什么，让你们吃就吃，哪那么扭扭捏捏，不吃我可拿走了。”胡烨白了一眼几个守卫，他可没有官架子，无名府的奴仆都可以同桌吃饭，几个护卫是感动的热泪盈眶，这才是好大人啊，不，是好院长。
“阮公公，这…”
王庭看着胡烨的举动，一时间不知道说些什么，恐怕胡烨会坏了这里的规矩。
“规矩是死的，人是活的，不要在意这些细节，你要是你了那小子的府上，不还得被吓死。”
阮安鄙视了一样王庭，你这卫指挥使当的也太不体恤下属了吧？
“那个啥，伙房还有好几笼，你去将它们送到苏州城的驻军当中。”胡烨指了指伙房，然后补充到，“对了，城头上的驻军多送几个，感谢他们把我给射下来了。”
几个护卫面面相觑，貌似没有听懂胡烨的话，感谢他们把你射下来？不是应该生气么？
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