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《记忆中的美味》计划为季播,第一季一共十一集，四集导师分组赛+七集淘汰赛，每集的时长为六十分钟。节目主旨由节目名字直接点题,即通过美食诠释“爱情”、“温暖”、“勇气”、“传承”等等众多的、生活的味道,通过美食烹饪，实现参赛选手个人生活梦想。
整个比赛的赛程设定为三个阶段：海选、淘汰赛、决赛。
此档节目聘请人气爆棚的超级主持界大腕担任主持；甄选顶级厨师、美食评论名人、跨界明星担任节目导师和嘉宾导师。通过层层筛选,在40位海选选手中产生12强进入由团队赛及个人赛组成的淘汰赛、决赛缓解，最终冠军将获得神秘大奖，成就其个人梦想！
如果不是因为闵磊要担当节目的评委,苏玛丽还不知道,闵磊的另一个神秘身份,他竟然就是美食界里颇负盛名的饕客之星——eric,据说，只要是被他点赞过的餐厅，通常生意都会好到爆棚。所以，很多需要提高名气的餐厅都想请他来帮忙点个赞。有些人甚至不惜花费巨资，因为他的点赞比打广告还要灵光。只是，可惜的是，几乎没有人知道他的真正身份，甚至，很少有人知道他的真容。
饕客eric的低调程度堪称是业界之最，但是也是吹毛求疵之最，据说，有一家颇负盛名的汉堡店一直在同行业中有着良好的口碑，eric作为一个老饕，当然不会错过品尝的机会，只是后来的结果是，eric只对这家汉堡店的餐点祭出了四个字——名不副实。“轰”这无疑是一磅重磅炸弹炸在了这家店，自从得到了这样的点评以后，这家汉堡店的生意额以可见的速度下降了三分之二。老板通过各种渠道多方打听才知道这位老饕给出这样评价的理由，居然只是因为他们家店选用的黄瓜不够脆爽，瓜子太多。这是什么理由？老板虽然忿忿不平，可也毫无办法，因为就算他动用一切可以动用的力量，他也找不到eric，只得自认倒霉。
关于闵磊这个男人的秘闻，苏玛丽也只是道听途说，再联系到闵磊工作中的样子，她很确定，这些据说应该就是事实。怪不得他一个大男人居然会自带便当，还弄得那样色香味俱全。原来他就是一个极品挑食的男人。
哼╭(╯^╰)╮，一个大男人这么龟毛，这样好吗？苏玛丽这么想着，小小的对他嗤之以鼻了一下。
作为助理，闵磊录节目，她就要陪在一起。坐在观众席的第一排，苏玛丽偷眼看过去，即使摄影棚里热到爆炸，男人身穿着白色衬衫，坐在那里依然是镇定自若的，那双好看的眸子，闪现着睿智的光，不同于其他两位评委的散漫，他看向选手的眼神是专注之中带着探究的。
“大家好，我叫杨筱。”耳边突然传来熟悉的女声，苏玛丽的眼神霎时从闵磊的身上抽回来，看向选手的位置。
如果她没有听错，那个女孩说她叫“杨筱”。上一世，她最好的朋友。但可惜，她直到死之前都没能对她说句抱歉。
苏玛丽的眼神一下子胶在了刚刚说话的女孩身上，同样的眉毛、鼻子、嘴巴，只是看了一眼，苏玛丽就十分确定了正在做自我介绍的女孩子就是她前世的好友，杨筱。
只是，此杨筱跟彼杨筱又有着很大的不同，如果苏玛丽不是对她那样熟悉，乍然看过去，铁定认不出来。
自称杨筱的女孩儿，除了五官和身材跟她认识的那个毫无二致，气质几乎完全脱离了前世的模样。
前世的杨筱，外形是精致的，性格是洒脱毫无顾忌的，所以无论是听到赞扬还是批评，她都是微微仰起头，一副我就是这样，管你怎么说的自信样子。可现在的她，即使是被人赞扬着，都是一副唯唯诺诺的谦卑，似乎只要是有一句重话就会被压垮的样子。
“选手杨筱，说一说你记忆中美味，为什么选择了这道蛋炒饭。”说话的是闵磊，透过他微微扬起的眉毛，苏玛丽知道，虽然不过只是尝了一勺，杨筱已经打动了他的味觉。
并不是每一个选手都会被问到“美味”背后的故事，杨筱显然还不是习惯在这么多人面前表露自己，整个人显得更为拘谨，瘦小的身躯在舞台的中心，透着一份楚楚可怜。看得苏玛丽整个人都不好了，她的好友不该是这样的，她的人生应该是肆意洒脱的。
这都怪她！
如果她当时冷静一点，不要失去理智的去整容，她就不会死，也不会重生，那么杨筱的人生不会被搅得天翻地覆，她也不会变成这个样子。
“因为……蛋炒饭里有妈妈……的味道。”过了几秒，苏玛丽才听到杨筱低弱的声音，而且，自始至终她都是低垂着头。
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